الموضوع
:
تشيز كيك بدون فرن ولا جيلاتين
عرض مشاركة واحدة
10-29-2017, 10:18 PM
رقم المشاركة :
4
إسلامنا هوالنور
مشرفة قسم الأسرة والطبخ
الحالة
كريمة التشيز كيك
المكوّنات
بسكويت- 100 غرام
سكر- 50 غرام
زبدة مذوبة- 50 غرام
جبن كريم- 500 غرام
سكر بودرة- 100 غرام
كريمة مخفوقة- 200 مل
فانيليا- ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- فتتي البسكويت في وعاء متوسط الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- أضيفي الزبدة والسكر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- وزعي الخليط في قعر قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لدقائق حتى تجمد طبقة البسكويت.
4- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم، الفانيليا وسكر البودرة ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس.
5- أضيفي الكريمة المخفوقة ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة ليتشكل مزيج ثقيل القوام.
6- وزعي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت بالتساوي ثم ادخلي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى 6 ساعات على الاقل حتى يجمد التشيز كيك.
تم بحمد الله
من تجميعي
حلم هادئ
معجب بهذا
إسلامنا هوالنور
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى إسلامنا هوالنور
البحث عن المشاركات التي كتبها إسلامنا هوالنور