#1
|
|||||
|
|||||
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسبوسة الزبادي بدون بيض وصفتي المعتمدة و السهلة و السريعة # المقادير * البسوسة 1 كأس سميد ناعم 1 كأس حليب جاف 1 علبة زبادي ½ كأس زيت ½ كأس سكر 1 ملعقة بيكينج باودر 1 ملعقة جوز هند للنكهة * للتزيين لوز مبشور أو سمسم * للقطر ( الشيرة - الشربات - العسل ) 1 كأس ماء 1 كأس سكر # الطريقة * أولا نحضر القطر .. في قدر على النار نضع الماء و السكر و نحرك جيدا و ندعه تقريبا 3 دقائق حتى يغلي ثم نرفعه عن النار حتى يبرد جيدا * ثانيا نحضر البسبوسة .. في وعاء عميق نخلط جميع المواد الجافة معا ( سميد + حليب جاف + سكر + بيكينج باودر + جوز الهند ) ثم نضيف الزبادي و الزيت و نخفق جيدا حتى تمتزج المكونات نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالسميد أو صينية غير لاصقة أنا هذه المرة وضعتها في ورق و صينية الكب كيك نزينها باللوز المبشور أو أي نوع مكسرات ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج نخرجها من الفرن ثم نسقيها بالقطر البارد و هي ساخنة مهم جداً ( أو البسوسة باردة و القطر ساخن ) و نقدمها بالهناء |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|