#1
|
|||||
|
|||||
هذه الكعكة أو التارت جهزتها لتلميذاتي المجتهدات و الناجحات بامتياز و كانت كبيرة الحجم طولها 60 سم و عرضها 30 و استخدمت فيها المقادير التالية للجنواز : 15 بيضة كيس خميرة كيميائية نصف كأس زبدة ذائبة 3 كوب سكر عادي و نفسه دقيق أبيض يقسم الخليط غلى شطرين الشطر الثاني نضيف له كعك الأوريو مسحوق و الحشوة : كريم شانتي شكولاطة بيضاء ذائب في حمام مائي مع ياورت مع جبن طازج و جبن كيري و الفواكه أنا اخترت : خوخ مشمش كرز مجفف موز أناناس كعك الأوريو عنب أحمر عنب أصفر تين أخضر تين أسود التزيين : بعدما تجهز الجينواز نتركها تبرد جيدا و كل شطر نطهيه لوحده و نقسمه إلى اثنين بعدما يجهز و نضيف طبقة بنية و نرشها بالقطر المعطر بالموز ثم نضع فوقها قطع الموز ثم طبقة كريمة و فوقها قطعة جنواز بيضاء و هكذا حتى نحصل على أربع طبقات و في الطبقة الثانية نضيف المشمش و الخوخ عوض الموز بعدما نرش بالقطر ثم الكريمة و الطبقة الثالثة بعد القطر نصيف التين بنوعيه و بالأخير نضع كعك الأوريو على الأطراف و الصور توضح الطريقة . . |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|