رموش الست من مطبخي

[وسطى]

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أسعد الله أوقاتكم بالمسرات

رموش الست من مطبخي الوصفة طبقتها من النت



المقادير ..
3 كأس دقيق
3 حبات بيض
¾ كأس سكر
¾ كأس زيت
½ كأس سميد
½ كأس جوز هند
رشة فانيليا

القطر ( الشيرة ) ..
1 كأس ماء
1 كأس سكر

التزيين ..
جوز هند مبشور ناعم



# الطريقة ..

القطر ( الشيرة ) ..
في قدر على النار نضع كأس الماء مع كأس السكر و نحرك حتى يغلي لمدة 3 - 5 دقائق نرفعه عن النار و ندعه يبرد جانبا





لرموش الست ..
نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة
في وعاء عميق نخفق السكر و الزيت ثم نضيف البيض و نخفق
ثم نضيف المواد الجافة ( دقيق - سميد - جوز هند - فانيليا )
نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
نقطع كور صغيرة من العجينة و نصفها في صينية غير لاصقة أو مبطنة بورق الزبدة
نضغط بأسنان شوكة على كور العجين حتى تطبع خطوط على الوجه
ندخلها الفرن مدة 15 - 25 دقيقة أو حسب حرارة الفرن
نخرجها و نسقيها و هي حارة بالقطر البارد
أو تكون باردة و القطر ساخن ( مهم ) ..
نزينها برش جوز هند مبشور على الوجه
و يقدم بالهناء ..





الوصفة الأصلية




أرجو أن تنال إستحسانكم ..

إسلامنا هوالنور معجب بهذا

---

التعديل الأخير تم بواسطة وسطى ; 01-01-2018 الساعة 12:27 AM