شاورما الفراخ بالفرن لذيذ وصحي

المقادير

للعجينة

2 كوب دقيق
2م زيت
رشة ملح
ماء دافئ للعجن حوالي كوب أو كوب إلا ربع

للشاورما
فراخ فيليه
بصل
فلفل رومي
توابل
جبنة/النوع المتوفر

***************
نقطع الفراخ ونتبلها بالتوابل
نشوحها على النار

https://a.top4top.net/p_646pgjdd1.jpg

نضيف البصل
الفلفل
التوابل
نتركها تبرد

https://b.top4top.net/p_646fin5p2.jpg

الجبنة

https://c.top4top.net/p_6454mazo2.jpg

نعجن جيدا

https://e.top4top.net/p_645krqp41.jpg

نقسم العجينة ونتركها ترتاح

https://b.top4top.net/p_645owtkz1.jpg

نقسم العجينة ونتركها ترتاح

https://f.top4top.net/p_645486395.jpg

تفرد باليد

https://a.top4top.net/p_6455tumf6.jpg

نضع الحشوة ولابد ان تكون باردة والجبنة ايضا
الحشوة ممكن تغييرها وتنويعها على حسب المذاق والمتاح

https://b.top4top.net/p_645f7sks7.jpg

نلف العجينة ونغلقها من الاطراف

https://c.top4top.net/p_645n4etd8.jpg

الأصل في الوصفة أنها تُقلى في الزيت
لكن قمت بتغييرها حتى نبتعد عن المقليات ومشاكلها
وتكون صحية ومفيدة

https://d.top4top.net/p_645fwhzc9.jpg

تدخل فرن سخن
وتقدم مع سلطة أو مخلل

https://e.top4top.net/p_645vy4xy10.jpg