![]() |
سلطة باذنجان بالزبادي
سلطة باذنجان بالزبادي https://f.top4top.net/p_667v1ks21.png المكوّنات لتحضير الباذنجان: باذنجان مقطّع إلى شرائح - 1 ثوم مهروس - فصان زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة لتحضير الصلصة: لبن زبادي - كوب طحينة - 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس - فصان زيت زيتون - ملعقة كبيرة للتزيين: نعناع - بحسب الرغبة صنوبر محمّص - بحسب الرغبة رمان حب - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم، الملح والفلفل الأسود. 2- ادهني شرائح الباذنجان بالمزيج ثم حمريها من الجهتين في مقلاة محماة على نار متوسطة. 3- ارفعيها عن النار وصفيها بجانب بعضها في طبق التقديم. 4- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي اللبن مع الثوم، الطحينة، زيت الزيتون. 5- اسكبي الصلصة فوق شرائح الباذنجان. 6- زينيها بالرمان، أوراق النعناع والصنوبر المحمص. م |
رووعه جزاك الله خيرااا
|
شهية طيبة بارك الله فيك
|
تسلمو ياقمرات
نورتوا موضوعي |
تسلم الايادي جميل
|
الساعة الآن 03:37 AM. |
جميع الحقوق محفوظة, المشاركات في المنتدى تعبر عن راي الكاتبة وليس الموقع بشكل عام