السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حياكم الله أخواتي الطيبات ..
بسكويت العسل بدون زبدة أو بيض - وصفة من إبتكاري
صحية . إقتصادية . سريعة التحضير ..
* المقادير
( بالكوب المعياري مظبوطة جداً - أو إستخدام نفس الكوب العادي لكل المقادير )
2 كوب من الطحين
½ كوب زيت
½ كوب عسل
1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
* الطريقة
• نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ..
• نجهز صينية الخبز و عليها ورق الزبدة ..
• غي وعاء عميق نخفق الزيت مع العسل و ملعقة السكر و رشة الملح جيدا حتى يتجانس الخليط ..
• ثم نضيف الطحين و ملعقة البيكنج باودر و نعجن بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجينة متماسكة ..
• نقسم العجين إلى كور صغيرة ثم نشكل كل كرة إلى قرص و نظغط في الوسط قليلاً لنشكل حفرة صغيرة وسط حبة البسكويت ..
• ندخله الفرن لمدة ¼ ساعة ( 15 دقيقة ) حتى يتحمر البسكويت من الأسفل ..
• نخرجه من الفرن و مباشرة نحفظه بعلبة محكمة الإغلاق لأنه يجف سريعا ..
"* هذه الكمية من المقادير تعطينا 24 حبة بسكويت متوسطة
التعديل الأخير تم بواسطة وسطى ; 11-27-2017 الساعة 03:32 AM