[وسطى]

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسبوسة الزبادي بدون بيض وصفتي المعتمدة و السهلة و السريعة

# المقادير

* البسوسة
1 كأس سميد ناعم
1 كأس حليب جاف
1 علبة زبادي
½ كأس زيت
½ كأس سكر
1 ملعقة بيكينج باودر
1 ملعقة جوز هند للنكهة
* للتزيين
لوز مبشور أو سمسم
* للقطر ( الشيرة - الشربات - العسل )
1 كأس ماء
1 كأس سكر

# الطريقة

* أولا نحضر القطر ..
في قدر على النار نضع الماء و السكر و نحرك جيدا و ندعه تقريبا 3 دقائق حتى يغلي ثم نرفعه عن النار حتى يبرد جيدا



* ثانيا نحضر البسبوسة ..
في وعاء عميق نخلط جميع المواد الجافة معا
( سميد + حليب جاف + سكر + بيكينج باودر + جوز الهند )
ثم نضيف الزبادي و الزيت و نخفق جيدا حتى تمتزج المكونات
نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالسميد أو صينية غير لاصقة



أنا هذه المرة وضعتها في ورق و صينية الكب كيك
نزينها باللوز المبشور أو أي نوع مكسرات
ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
نخرجها من الفرن ثم نسقيها بالقطر البارد و هي ساخنة مهم جداً
( أو البسوسة باردة و القطر ساخن )
و نقدمها بالهناء

مرجانة ,رحـيل معجبون بهذا