[مرجانة]

 

السلام عليكم ورحمة الله

طريقتي المبتكرة لتغليف الدجاج ومختلفة و لها طعم السمك تماما
الخلطة هي :ملعقة طماطم مصبرة-ملح-ملعقة كبيرة ثوم عجينة -
كمون-كراوية-كزبرة بودرة-زعيترة بودرة-
-ملعقة صغيرة خل أبيض و حركي هذه المواد
و أضيفي لها ملعقة فرينة :دقيق أبيض:و حتى تكون لها غلاف سميك
أضيفي ملعقة شوفان أو ملعقة جلجلان مرحي بودرة
و غلفي بها أفخاذ الدجاج التي تطهى بماء و ملح و فلفل أبيض مسبقا
أو أفخاذ الديك الرومي و يستحسن هو
و اتركيها بالخليط مدة ساعتين و بعدها إما تقليها بزيت خفيف أو على الفرن مع قطع الزبدة

في رعاية الله وحفظه

.

.

ام الحنين ,رحـيل ,معالي و 2 آخرون معجبون بهذا

بيتي سر سعادتي ,حلوم