[إسلامنا هوالنور]

 

شاورما الفراخ بالفرن لذيذ وصحي

المقادير

للعجينة

2 كوب دقيق
2م زيت
رشة ملح
ماء دافئ للعجن حوالي كوب أو كوب إلا ربع

للشاورما
فراخ فيليه
بصل
فلفل رومي
توابل
جبنة/النوع المتوفر

***************
نقطع الفراخ ونتبلها بالتوابل
نشوحها على النار



نضيف البصل
الفلفل
التوابل
نتركها تبرد



الجبنة



نعجن جيدا



نقسم العجينة ونتركها ترتاح



نقسم العجينة ونتركها ترتاح



تفرد باليد



نضع الحشوة ولابد ان تكون باردة والجبنة ايضا
الحشوة ممكن تغييرها وتنويعها على حسب المذاق والمتاح



نلف العجينة ونغلقها من الاطراف



الأصل في الوصفة أنها تُقلى في الزيت
لكن قمت بتغييرها حتى نبتعد عن المقليات ومشاكلها
وتكون صحية ومفيدة



تدخل فرن سخن
وتقدم مع سلطة أو مخلل

مرجانة ,حلوم ,وسطى معجبون بهذا

---

التعديل الأخير تم بواسطة إسلامنا هوالنور ; 11-13-2017 الساعة 01:22 AM