الوافل من الحلويات المميزة في الشكل والطعم
جربته أكثر من مرة ونال اعجاب الاسرة
جربته بأكثر من طريقة لكن هذه الطريقة الأفضل إلى الآن بفضل الله
المقادير
كوب دقيق
بيضتين
فانيلا
4م صغيرة بيكنج بودر
ملعقتين سكر
كوب لبن
100جرام زبدة لينة
الطريقة
نسخن جهاز الوافل
نفصل الصفار عن البياض
نضرب بياض البيض حتى نحصل على قوام مثل الثلج
(وننتبه جدا في هذه الوصفة وكل الوصفات اللي بنفصل فيها الصفار
عن البياض,ضروري جدا يكون الاناء والمضرب نظيف جدا وجاف
لأن بياض البيض حساس وبسهولة تخرب الوصفة ولا يعطي بياض البيض أي قوام مطلوب)
بعدين
نضرب السكر مع الزبدة لمايصبح القوام كريمي,
نضيف صفار البيض والفانيلا,نخلط البيكنج بودر مع الدقيق
ونضيف لخليط الزبدة بالتبادل
بعض الدقيق
بعض الحليب
بعض بياض البيض
حتى تنتهي الكمية
ونخلط برفق بالملعقة الخشب أو السيليكون من الاسفل للأعلى
نضيف جزء للجهاز ونغلقه
نتفقده بعد دقائق قليلة
هنا استوا
والتزيين حسب الرغبة
شكوكولا
صوص فواكه
ايس كريم
أو ما تحبونه
وبالهنا
