كعكة الزبادي الرخامية

[وسطى]

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كعكة الزبادي الرخامية ( مخططة بالكاكاو )

** المقادير
( موحدة بنفس علبة الزبادي )

1 علبة زبادي
1 علبة سكر
1 علبة زيت
3 حبات بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة فانيليا
2 علبة طحين
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

** الطريقة



1 في الخلاط الكهربائي نضع السكر و البيض و نخفقهما لمدة 5 دقائق
2 ثم نضيف الزبادي و الزيت و رشة الفانيليا
3 في وعاء آخر نخلط البيكنج باودر و الطحين
4 نضيف الطحين بالتدريج على الخليط السابق حتى يتجانس و يتكثف و يكون خالي من الكتل
5 نقسم الخليط على قسمين الأول ندعه كما هو و الثاني نضيف له كاكاو بودرة و نخفقه جيدا حتى يصبح الخليط متجانس



6 في صينية مدهونة بالزيت و رشة طحين أو غير لاصقة نضع في الوسط قليل من الخليط العادي ثم قليلا من الخليط البني و هكذا حتى تنتهي الكمية
7 ندخلها فرن مسبق التحمية على درجة 200° لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج



تقدم بالهناء ,,

رحيـل معجب بهذا