انفاس حواء - كيكة الحليب المكثف المحلى

كيكة الحليب المكثف المحلى

https://e.top4top.net/p_6675260v1.jpg

المكوّنات

حليب مكثّف محلى - علبة

دقيق - كوب وربع

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة

زبدة ليّنة - 50 غرام

بيض - 4

فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

لتزيين الوجه:

بسكويت لوتوس - 7 إلى 8 حبات

جوز مكسّر (إختياري) - 3 ملاعق كبيرة

قرفة مطحونة - رشّة

********************************

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثف المحلى والدقيق والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والزبدة والبيض والفانيليا.
2- أخفقي المكونات جيداً لمدّة دقيقتين. إنتبهي لا تبالغي بالخفق!
3- أسكبي الخليط في قالب تشيز كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
4- في وعاء، كسّري البسكويت والجوز.
5- أضيفي القرفة المطحونة واخلطي.
6- وزّعي خليط البسكويت على وجه الكيك.
7- أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة.

م