انفاس حواء - وافل لذيذ بعجينة هشة

https://d.top4top.net/p_676dhrv92.png

الوافل من الحلويات المميزة في الشكل والطعم
جربته أكثر من مرة ونال اعجاب الاسرة
جربته بأكثر من طريقة لكن هذه الطريقة الأفضل إلى الآن بفضل الله

المقادير

كوب دقيق
بيضتين
فانيلا
4م صغيرة بيكنج بودر
ملعقتين سكر
كوب لبن
100جرام زبدة لينة

https://d.top4top.net/p_708ikhrh1.jpg

الطريقة

نسخن جهاز الوافل

https://b.top4top.net/p_708vvu065.jpg

نفصل الصفار عن البياض
نضرب بياض البيض حتى نحصل على قوام مثل الثلج
(وننتبه جدا في هذه الوصفة وكل الوصفات اللي بنفصل فيها الصفار
عن البياض,ضروري جدا يكون الاناء والمضرب نظيف جدا وجاف
لأن بياض البيض حساس وبسهولة تخرب الوصفة ولا يعطي بياض البيض أي قوام مطلوب)

https://e.top4top.net/p_708vbuk82.jpg

بعدين
نضرب السكر مع الزبدة لمايصبح القوام كريمي,
نضيف صفار البيض والفانيلا,نخلط البيكنج بودر مع الدقيق

https://f.top4top.net/p_708jk0yw3.jpg

ونضيف لخليط الزبدة بالتبادل
بعض الدقيق
بعض الحليب
بعض بياض البيض
حتى تنتهي الكمية
ونخلط برفق بالملعقة الخشب أو السيليكون من الاسفل للأعلى

https://a.top4top.net/p_7082kgko4.jpg

نضيف جزء للجهاز ونغلقه

https://c.top4top.net/p_708ekg3f6.jpg

نتفقده بعد دقائق قليلة

https://d.top4top.net/p_7083t06x7.jpg

هنا استوا

https://e.top4top.net/p_7081glj18.jpg

والتزيين حسب الرغبة
شكوكولا
صوص فواكه
ايس كريم
أو ما تحبونه

وبالهنا

https://f.top4top.net/p_708irkso9.jpg

لمن لا يمتلك الماكينة يمكن تسويتها في طاسة تيفال

هنا جربت ملعقتين من الخليط وكانت النتيجة جميلة أيضا

https://a.top4top.net/p_710j5bnj1.jpg
https://c.top4top.net/p_676qzn9v1.png