كيكة الحليب المكثف المحلى
المكوّنات
حليب مكثّف محلى - علبة
دقيق - كوب وربع
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
زبدة ليّنة - 50 غرام
بيض - 4
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
لتزيين الوجه:
بسكويت لوتوس - 7 إلى 8 حبات
جوز مكسّر (إختياري) - 3 ملاعق كبيرة
قرفة مطحونة - رشّة
********************************
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثف المحلى والدقيق والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والزبدة والبيض والفانيليا.
2- أخفقي المكونات جيداً لمدّة دقيقتين. إنتبهي لا تبالغي بالخفق!
3- أسكبي الخليط في قالب تشيز كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
4- في وعاء، كسّري البسكويت والجوز.
5- أضيفي القرفة المطحونة واخلطي.
6- وزّعي خليط البسكويت على وجه الكيك.
7- أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة.
م
التعديل الأخير تم بواسطة إسلامنا هوالنور ; 10-30-2017 الساعة 01:15 AM