[إسلامنا هوالنور]

تشيز كيك بدون فرن وبدون جيلاتين




المكوّنات

بسكويت شاي مفتت - 100 غرام

زبدة مذوبة - 50 غرام

سكر أسمر - 50 غرام

جبن كريم - 500 غرام

سكر بودرة - 500 غرام

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

قشدة - 200 مل

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء البسكويت المفتت، الزبدة والسكر الأسمر.
2- رصّي خليط البسكويت في قالب تشيز كيك ثمّ ضعيه في الثلاجة للقليل من الوقت.
3- أخفقي جبن الكريم، السكر البودرة والفانيليا في وعاءٍ كبير.
4- أضيفي القشدة واخفقي المكونات من جديد.
5- وزّعي مزيج الكريمة على البسكويت المرصوص.
6- ضعي التشيز كيك لساعتين من الوقت في الثلاجة ثمّ قطّعيه وقدّميه.