#1
|
|||||
|
|||||
°°المسمن الملوي °° 300غ من دقيق السميد الناعم300غ من الدقيق الابيض ملعقة صغيرة من البكنغ باودر او خميرة الحلوياتربع ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى او خميرة الخبزملعقة صغيرة سكر خسننصف ملعقة صغيرة زبدة بحرارة الغرفةماء بارد لجمع العجينلتوريق سنحتاج125غ من الزبدةملعقة صغيرة من البكنغ باودر او خميرة الحلويات50 غ تقريبا من دقيق السميد الناعم نحرك مواد العجينة و نتركها ترتاح نصف ساعةثم تبسط رقية و تدهن بالزبدة و تلفيها مثل المسمن العادي و تشكلي مستطيل و تبسطيه رقيق جدا و ادهنيه بالزيت و لفيه ثم رصي هذا العمود و اطرحيه بشكل دائرة و الصور توضح و اخبزيه فوق الصاج او المقلاة خذي بعض من الدقيق الرطب مع قليل من خميرة الحلوى و لما تبسطي الكريات انثري فوقهم قليل من السميد بعد دهنهمالنتيجة بالداخل مثل الخيوط كالشبكة |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|